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    Hesperidenessig



    Tafelessig aus aus Weingeistessig, Weinessig und 4 Prozent Apfelsaft


    Kategorie: Essen und Trinken
    Erstellt von: zott
    Erstellt am: 29.08.2008
    Bekanntheit: 95%  
    Bewertungen: 3 0

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    Kommentare (7)

    Österreichisch ist das auf jeden Fall
    Aber primär aus Apfelmost? Apfelessig schmeckt doch ganz anders, oder? Ich habe Folgendes auf einer Kochseite gefunden, was ungefähr hinhauen könnte:




    Hesperidenessig: besonders gerne in der österreichischen Küche verwendete Mischung aus Weingeistessig, Weinessig und 4 Prozent Apfelsaft .
    sweet16 30.08.2008

    "primär aus Apfelmost"
    schreibt die Wikipedia - ausnahmsweise hier einmal nicht ganz korrekt
    http://de.wikipedia.org/wiki/Hesperiden_(Begriffskl%C3%A4rung)
    Mir selber ist nur ein Produkt unter diesem Namen geläufig, daher hier der Verweis zum Hersteller:
    http://www.mautner.at/site/produkte/essig/standard-essig/2.html
    Zitat: "Hesperiden Essig -
    Die berühmte Mautner Markhof Erstkomposition aus
    Apfelsaft, Weingeist-
    essig und Weinessig    . Kult seit 1927.
    Benannt nach den Hüterinnen des Apfelhains der griechischen Göttin Hera - den Hesperiden.

    0,5l, 1l und
    2l Flasche"
    JoDo 30.08.2008

    Bei zwei praktisch völlig übereinstimmenden Recherchen
    (JoDo & sweet16) würde ich nun wirklich bitten, die Übersetzung zu ändern. Zu Wikipedia: ich glaube, den Fehler sollte man melden. Die sind ja immer ganz happig drauf, fehlerfrei zu sein und ein hohes Niveau zu halten. Nur weiß ich nicht, wie und ob man bei jedem Artikel von denen als gewöhnlich Sterblicher in die Diskussionssektion gelangt.
    Brezi 30.08.2008

    schon geschehen!
    http://de.wikipedia.org/wiki/Diskussion:Hesperiden_(Begriffskl%C3%A4rung)
    JoDo 30.08.2008

    Wenn du's nicht eh schon wüsstest ...
    du bist der Größte!!!
    Brezi 30.08.2008

    Hesperidenessig
    hallo , hab den "fehler" ausgebessert.
    wollte die übersetzung eigentlich von haus aus so eintragen. aber was soll´s ! lg zott
    zott 03.09.2008

    @ Zott & Mod.s: Verdeutschung notwendig!
    s. Eintrag "Weingeistessig"!
    Koschutnig 09.09.2012


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