Le͟utgeber

der, -s, -

Straußenwirt; Winzer mit zeitlich begrenztem Ausschank eigenen Weines

Wortart:	Substantiv
Gebrauch:	Österr. Standarddeutsch
Tags:	historisch
Kategorie:	Veraltet, Historisch
Erstellt von:	Koschutnig
Erstellt am:	06.01.2018
Region:	Klagenfurt(Stadt) (Kärnten)
Bekanntheit:	0%
Bewertungen:	1 3

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Kommentare (2)

Lenzl suchte auch jeden Nachbar im Dorfe, an den die Reihe des „Aussteckens", als „Leutgeber“ auf 14 Tage, kam, wenigstens einmal heim, und er brachte immer aus der Bauernstube, die sich für zwei Wochen in eine Weinschenke von besonderer Gemüthlichkeit verwandelt, einen „Sack voll Scherz und Neuigkeiten" ins Ausgeding

source: August Silberstein, Dorfschwalben aus Oestreich (1862)

Während aber der Steinmüllner dem Schweiglhuber Wein bringt, muss ich jene meiner Leser, welche nicht wissen, was ein Leutgeber ist, darüber aufklären: Im österreichischen Weinlande hat jeder Winzer, auch Hauer genannt, das Recht, den aus seinem Weingarten gewonnenen Wein ... eine zeitlang auszuschänken. Während der Zeit also, in welcher er den Leuten Wein gibt, heißt er Leutgeber.

source: Joseph Heilmann, Der Urlauber (1853)

Diese Möglichkeit /niederösterr. Weine kennenzulernen/ soll jedoch nunmehr nicht mehr überall für das Publikum vorhanden sein, weil manche Leutgeber, abgesehen davon, dass sie selbst das bei ihnen zum Ausschanke gelangende Produkt pantschen, neben ihrer Fechsung auch angekaufte, fremde Weine [...] ausschänken.

source: Illustrirtes Wiener Extrablatt v. 26. März 1875

Ein Gast vom „Hotel Kreuz“ fragt, ob man nicht weiß, woher der Name des Badeortes „Kaltenleutgeben“ kommt. [...] „Leutgeben“ heißt im Österreichischen „Heurigen ausschenken“. Der Wirth heißt der „Leutgeber“. In diesem Sinn war also Kaltenleutgeben ein Ort, wo ein kalter Heuriger ausgeschenkt wird.

source: Hans Jörgel von Gumpoldskirchen. Volksschrift im Wiener Dialekte, 40. Jg. (1871)

D:
FOTO:

Beim Straußenwirt.
Ein Spaziergang durch die schönsten Straußwirtschaften der Südpfalz

source: Uschi Kreutz

Koschutnig 06.01.2018

Beschwerde der Wiener Wirte über die pfiffigen Wiener Leutgeber 1746:

wenn solche Leutgeber nach verflossenen 4 Wochen in einem ‚dergleichen’ Haus zu leutgeben aufhören, so sind sie mit mehreren Kellern versehen und eröffnen schon vor Beendigung des vorigen Leutgebens in einer anderen Gasse ihren ‚anderten’ Keller, damit sie ja nicht das Jahr hindurch ‚müßig’ sind. Auf diese Art werden wir bürgerlichen Wirte durch diese Unbefugnis gänzlich zugrunde gerichtet

source: Elisabeth Ligthart, Vom „Leutgeb“ zum Heurigen. Zur Entwicklung des Weinausschanks in Wien bis 1900 (2008)

Koschutnig 06.01.2018

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