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Schnitt

der,

Mischung zweier Bierarten (hell/dunkel)


Wortart: Substantiv
Kategorie: Essen und Trinken
Erstellt von: Koschutnig
Erstellt am: 12.07.2010
Bekanntheit: 33%  
Bewertungen: 1 2

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Kommentare (3)


In Österreich
ein Biermischgetränk: halb dunkles, halb helles Bier. Muss ein höchst seltenes Wort sein, denn wer trinkt schon so etwas!
In Bayern hingegen ist ein "Schnitt" ein schnell eingeschenktes Bier - und damit zur Hälfte Bier, zur Hälfte Schaum - in einem 3/10tel bis 1/2 l-Glas,
in Franken allerdings oft nur als letztes Bier vor dem Bezahlen ausgeschenkt und als "halbes Bier" (0,25 Liter) verrechnet.
In Südthüringen ist der "Schnitt" ein normal gezapftes Pils im 1/4 l-Glas
Koschutnig 12.07.2010


Ja, genauso kenn´ ich das
Nur ein Beispiel:
http://www.oesterreichbier.de/?Ottakringer_Schnitt
JoDo 12.07.2010


J, so, eine Fertigmischung -
und ich stellte mir ein Einschenken aus 2 Flaschen oder das Abziehen aus 2 Fässern wie beim bayrischen Schaum-"Schnitt" vor. Naiv, was?
Koschutnig 13.07.2010



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