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Grean

die, --, keine

Ostermontagsbrauch in Niederösterreich


Wortart: Substantiv
Kategorie: Essen und Trinken
Erstellt von: Koschutnig
Erstellt am: 04.01.2012
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Kommentare (1)


Wia's heit is: Fahrt zur Grean 2012 am 9. April .
Die „Grean“ (= "ins Grüne gehen") war ein österlicher "Emmaus-Gang" am Ostermontag, heute ein "Event"

*Die so genannte „Grean“ ist ein typischer Brauch im Pulkautal zu der die Winzer jeweils am Ostermontag laden. Beim „In-die-Grean-Gehen“ sind die Besucher der Kellergasse Gäste der Winzer und werden an diesem Tag mit Essen und Wein bewirtet.
Ursprünglich war dieser Ostermontag für die Taglöhner und Hilfsarbeiter reserviert, die einmal pro Jahr vom Bauern statt des üblichen Haustrunks edlere Tropfen nebst Geselchtem und anderen Leckereien aufgetischt bekamen. Heute ist aus diesem einstigen Ritus längst eine Publikumsattraktion geworden.
http://home.pages.at/lfurnkr1/seiten/grean.php
* Möchten auch Sie einen unterhaltsamen Ostermontag-Nachmittag verbringen? Dann begleiten Sie uns doch zur Grean nach Alberdorf! / Die Grean hat eine langjährige Tradition.
Jeden Ostermontag öffnen in der idyllischen Kellergasse von Alberndorf zahlreiche malerische Weinkeller. /


*
Seit 1998 findet in der revitalisierten „Kellergasse am Beri” am Ostermontag die traditionelle „Grean“ ( = ins Grüne gehen) statt. Dieser Brauch rührt vom biblischen Emmausgang her, an dem die Jünger nach der Auferstehung nach Emmaus gingen und dabei dem Auferstandenen begegneten.
Bei der vor allem in den Kellergegenden des Pulkautales üblichen „Grean” wurden früher die Taglöhner von den Kellerbesitzern am Ostermontag als Dank für die mühevolle Arbeit mit bestem Brot, Wein Schinken und Eiern bewirtet. Wir bewirten unsere Gäste mit nicht alltäglichen Schmankerln.
source: Hanfthal.at

Koschutnig 04.01.2012



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Außerdem umfasst ein wichtiger Teil des speziell österreichischen Wortschatzes den kulinarischen Bereich; einige dieser Ausdrücke sind durch Verträge mit der Europäischen Gemeinschaft geschützt, damit EU-Recht Österreich nicht zwingt, hier fremde deutschsprachige Begriffe anzuwenden.

Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch zahlreiche regionale Dialektformen, hier insbesondere bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark genutzt, finden aber keinen direkten Niederschlag in der Schriftsprache.